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DOCE SÍRIO

Receita doce sirio

Ingredientes:
1. Macarrão Cabelo de Anjo 02 pacotes
2. Leite Condensado 01 lata
3. Ovos 04 unidades
4. Ricota 600 grs.
5. Margarina Bolo 200 grs.

Modo de preparo:
1. Derreter a manteiga e colocar o macarrão, mexer até ficar bem vermelho.
2. Forre uma assadeira com metade do macarrão cozido.
3. Bater no liqüidificador o resto dos ingredientes, jogue em cima do macarrão.
4. E sobre o creme colocar o restante do macarrão.
5. Levar ao forno por 10 minutos

Calda :
1. Água 01 xícara
2. Açúcar 300 grs.
3. Limão 01 unidades médio
4. Run 01 xícara
1. Colocar sobre o assado.
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SUSPIRO
Ingredientes:
Bater:
1. Clara 1 quilo
2. Açúcar 500 grs.

Calda:
Açúcar 02 quilos
Glicose 700 grs.
Água 01 litro

Modo de preparo:
1. Bata as claras e o açúcar em ponto de suspiro e reserve:
2. Faça uma calda com açúcar, glicose e a água.
3. Vá acondicionando aos poucos a calda na mistura das claras com açúcar e misture até obter um creme consistente.

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